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花蓮地區對泰國料理的市場調查







請各位幫我看看泰國料理在花蓮做市調,和評估~~謝ㄌ~是急件喔~~





要再花蓮開泰式餐廳阿 我是絕對歡迎 ~~~~老實說花蓮有特色的餐廳太少了 每次想做美食探險都沒找到好吃又有趣的餐廳 假如開幕我是絕對會去彭場的(當然要再花蓮市才可以) 還有開幕一定要宣傳 之前有一家沒有做好宣傳結果就到了 有點可惜 它的料理還不錯的說 目前有名的泰式料理只有一家而已 所以競爭算小 想要靠這賺錢算還蠻有希望了 至少比義大利料理還有希望(花蓮義式餐廳夠多了=.=) 希望你能早日開幕^.^ 2007-03-29 04:17:55 補充： 最好是走平價又實在的套餐路線 比較好 當然也可以用一些合菜的方案 要考慮有些顧客是個人用餐 或者是家庭以及團體用餐的狀況 2007-03-30 17:19:41 補充： 其實花蓮人本身消費水準是不夠，但是不要忽略新移民(最近一堆大學教授或是醫生等等的有錢人來花蓮買房子打算養老或是渡假)他們的消費水準，





泰國料理以前有一家很不錯的，但現在關了，目前我只知道有間在市區，價錢有點貴，我個人很愛吃泰式料理，但是花蓮的主題餐廳非常少，而且當地人消費能力比起台北差距還是有一截（除了外地觀光客），所以我比較建議在花蓮可以開像台北公館有幾間那種大多數菜單上的一道菜99元的那種，比較便宜，連學生都可以吃得起的。此外，另一個建議是，因為現在花蓮一到假日觀光客非常的多，很多餐廳都擠到爆，如果在花蓮開泰式料理店的話，也可以選擇連鎖品牌的（例如：泰平天國、泰正點等等），這樣子比較能吸引到外地來的觀光客消費（尤其在人擠人找不到東西吃的時候，通常會回歸大型連鎖餐飲店家消費，如麥當勞）。以上建議純參考嚕～參考資料：me


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